二氧化硫蒸餾儀在食品行業(yè)的使用主要是用于蒸餾提取食品中的二氧化硫。以下是使用步驟：

1. 連接好所有需用蒸汽的裝置，檢查蒸汽管路是否暢通。
2. 將樣品充分混勻，放入瓶中，盡量使整個系統(tǒng)中的試劑體積一致。
3. 檢查各接口是否漏氣，然后旋緊主機蒸汽發(fā)生器與導管連接的螺旋夾。
4. 打開蒸汽發(fā)生器電源，緩慢調節(jié)蒸汽發(fā)生器的蒸汽量，確保整個系統(tǒng)被飽和。
5. 蒸餾過程結束，及時清洗蒸餾儀的各個部件。

在使用過程中，需注意安全操作，確保儀器在平穩(wěn)桌子上進行操作，注意防滑。另外，如果在使用過程中出現漏水等故障，應立即關閉蒸汽，并及時聯系技術人員進行修理。